Team
Il nostro team porta una combinazione unica di competenze ed esperienze, consentendo ad EdiVite di eccellere nell’innovazione e nel settore vitivinicolo
Management
Amministratore Delegato (CEO)
Mario guida la visione strategica e lo sviluppo di EdiVite nelle New Genomic Techniques applicate alla viticoltura. Coordina la roadmap tecnologica, la strategia di proprietà intellettuale e il posizionamento regolatorio dell’azienda, favorendo l’integrazione tra ricerca avanzata, trasferimento tecnologico e applicazione industriale.
È Professore ordinario di Genetica agraria presso l’Università di Verona dal 1998, con oltre trent’anni di esperienza in genomica vegetale, biotecnologie e miglioramento genetico della vite. Ha ricoperto ruoli di vertice nella governance della ricerca, tra cui Vice-Rettore per la Ricerca e il Trasferimento Tecnologico dell’Università di Verona, Direttore del Centro Ricerca e Innovazione della Fondazione Edmund Mach e Commissario Straordinario del CREA. È stato Presidente della Società Italiana di Genetica Agraria e ha contribuito al dibattito nazionale ed europeo sulla regolamentazione delle New Genomic Techniques. Autore di oltre 200 pubblicazioni scientifiche, integra competenza scientifica, esperienza gestionale e visione strategica dell’innovazione.
Direttrice Scientifica (CSO)
Sara dirige la strategia scientifica di EdiVite e coordina l’intera pipeline di genome editing, dalla definizione dei geni target alla validazione molecolare dei prototipi sviluppati. Supervisiona la produzione delle linee resistenti, garantendo qualità, tracciabilità e solidità dei risultati sperimentali. È responsabile del controllo molecolare delle mutazioni introdotte e dell’integrazione tra sviluppo tecnologico e obiettivi applicativi.
È Professoressa associata di Genetica agraria presso l’Università di Verona dal 2018, dove coordina progetti nazionali e internazionali in genomica e miglioramento genetico della vite. Ha conseguito il PhD in Biotecnologie Agro-Industriali ed è autrice di 81 pubblicazioni scientifiche. È co-inventrice di brevetti internazionali relativi alla piattaforma proprietaria di editing e allo sviluppo di viti resistenti all’oidio. La sua attività scientifica si concentra sulla regolazione trascrizionale dello sviluppo e della maturazione dell’uva e sull’applicazione di strumenti biotecnologici innovativi per il miglioramento genetico della vite.
Direttore Tecnico (CTO)
Edoardo coordina il laboratorio di Genome Editing di EdiVite ed è responsabile dello sviluppo e dell’ottimizzazione della piattaforma proprietaria di editing DNA-free. Supervisiona l’intero processo, dall’implementazione dei sistemi in vitro alla rigenerazione e validazione delle piante editate, assicurando robustezza tecnica, riproducibilità ed efficienza operativa. Contribuisce alla definizione degli standard sperimentali e alla protezione della proprietà intellettuale dell’azienda.
Ha conseguito il PhD in Biotecnologie presso l’Università di Verona (2018), dopo una formazione in Biotecnologie Agro-Alimentari. La sua attività scientifica si concentra sull’isolamento di protoplasti, sulla rigenerazione in vitro e sull’applicazione delle New Genomic Techniques alla vite. È co-inventore di brevetti internazionali relativi alla piattaforma di editing e allo sviluppo di viti resistenti, e autore di pubblicazioni scientifiche focalizzate sull’editing DNA-free in vite.
Direttrice Operativa (COO)
Erica è responsabile della gestione operativa e organizzativa di EdiVite, coordinando l’esecuzione dei progetti strategici e assicurando l’allineamento tra sviluppo scientifico, pianificazione finanziaria e requisiti regolatori. Supervisiona milestone, budget e reporting verso enti finanziatori e partner, garantendo efficienza dei processi interni e qualità dei flussi di dati. Supporta inoltre la governance aziendale, la compliance e la strategia di proprietà intellettuale.
Ha conseguito il PhD in Biotecnologie presso l’Università di Verona (2016), dopo una formazione in Biotecnologie. La sua attività scientifica si concentra sulla caratterizzazione funzionale dei geni della vite e sui sistemi di rigenerazione in vitro a supporto del miglioramento genetico. È co-inventrice di brevetti relativi a varietà resistenti e autrice di pubblicazioni scientifiche nel campo della genomica della vite.
Business & Market development
Business Development
Stefano supporta lo sviluppo commerciale e la costruzione di partnership strategiche con vivaisti, aziende vitivinicole e consorzi, facilitando l’adozione delle soluzioni sviluppate da EdiVite. Contribuisce alla validazione di mercato delle varietà editate e al dialogo con gli stakeholder della filiera vitivinicola, favorendo il collegamento tra innovazione genetica e applicazione produttiva.
È Presidente di EdiVite e porta competenze imprenditoriali consolidate nei settori agricolo e assicurativo, con una rete estesa di relazioni nel comparto vitivinicolo nazionale.
Business Development
Paolo contribuisce alla definizione della strategia di crescita e fundraising dell’azienda, rafforzandone il posizionamento competitivo e le relazioni con investitori e partner industriali. Supporta la progettazione e l’implementazione del percorso di scale-up, con particolare attenzione alla sostenibilità finanziaria, alla raccolta di capitali e allo sviluppo nel medio-lungo periodo.
Con esperienza nella creazione e accelerazione di startup deep-tech e biotech, consolida la capacità di EdiVite di attrarre investimenti e costruire partnership strategiche a livello europeo.
Marketing & Strategy
Cristiano coordina la pianificazione strategica e l’analisi finanziaria, supportando la strutturazione dei percorsi di investimento e la definizione del modello di business. Contribuisce alla traduzione del valore tecnologico dell’azienda in proposte chiare per investitori, partner e stakeholder di filiera.
Con background in finanza e corporate strategy, contribuisce alla solidità economica e alla preparazione dell’azienda a percorsi di crescita strutturata e scale-up.
Communication
Fulvio cura la comunicazione istituzionale e scientifica dell’azienda, valorizzando risultati, progetti e partnership verso stakeholder, vivaisti e consorzi. Definisce strategie di posizionamento e strumenti di comunicazione per rafforzare la visibilità e la reputazione di EdiVite nel panorama dell’innovazione vitivinicola.
Con esperienza in marketing e comunicazione per realtà innovative, contribuisce a consolidare l’identità dell’azienda come riferimento nelle biotecnologie applicate alla vite.
R&D
Specialista in Genome Editing
Stefania contribuisce allo sviluppo e all’ottimizzazione dei protocolli di genome editing e rigenerazione in vitro, integrando attività di laboratorio con validazione funzionale delle linee ottenute. Si occupa di analisi molecolari, valutazione fenotipica e studio preliminare di profili trascrittomici e metabolomici delle piante editate.
Ha conseguito un PhD in Biotecnologie presso l’Università di Verona (2026), dove ha maturato esperienza in analisi trascrittomiche e metabolomiche, tecniche di biologia molecolare avanzata e valutazioni preliminari della qualità enologica. Partecipa all’integrazione tra risultati di laboratorio e performance agronomica.
Specialista in Genome Editing
Sara opera nel laboratorio di Genome Editing contribuendo allo sviluppo operativo della piattaforma proprietaria di genome editing DNA-free. Le sue attività comprendono l’isolamento dei protoplasti, il delivery dei complessi CRISPR/Cas9, la rigenerazione e validazione molecolare delle piante editate.
Laureata in Biotecnologie Agro-Alimentari presso l’Università di Verona (2023), possiede competenze avanzate nelle tecniche di biologia molecolare applicate alla vite supporta il consolidamento della pipeline tecnologica aziendale.
Valutazione Fenotipica e Resistenza
Annalisa è responsabile della valutazione della resistenza a oidio e peronospora nei cloni editati, coordina i saggi di infezione controllata e le validazioni in campo, e verifica la stabilità e la durabilità dei meccanismi di resistenza introdotti tramite genome editing.
Dal 2000 è Professoressa associata di Patologia Vegetale presso l’Università di Verona, dove coordina progetti nazionali e internazionali nel campo delle interazioni pianta–patogeno e delle biotecnologie per la resistenza alle malattie. È stata Vice-Direttrice del Dipartimento di Biotecnologie (2015–2021). Autrice di 37 pubblicazioni scientifiche e co-inventrice di brevetti nel settore della protezione delle piante, integra competenze scientifiche avanzate e visione applicativa nella valutazione delle linee resistenti sviluppate dall’azienda.
Valutazione Agronomica
Marianna guida la valutazione agronomica delle linee editate di EdiVite, coordinando le prove in campo e l’analisi delle performance produttive e qualitative in condizioni di coltivazione in pieno campo. Integra approcci fisiologici e molecolari per valutare l’impatto delle modifiche genetiche su sviluppo, maturazione e qualità dell’uva, assicurandone trasferibilità e stabilità in vigneto.
È Professoressa associata di Viticoltura presso l’Università di Verona dal 2021. Ha conseguito il PhD in Biotecnologie Applicate nel 2012 e ha maturato un’esperienza internazionale presso E. & J. Gallo Winery (USA), dove ha ricoperto il ruolo di Senior Manager nel Dipartimento di Winegrowing Research. La sua attività scientifica si concentra sulla regolazione dello sviluppo dell’uva, sugli effetti di ambiente e pratiche colturali sulla qualità e sull’applicazione di approcci di viticoltura di precisione.
Valutazione Fenotipica e Qualità
Giovanni contribuisce alla valutazione fenotipica avanzata e alla definizione dei criteri di qualità dei prototipi sviluppati. Supporta l’analisi delle caratteristiche fisiologiche, produttive ed enologiche delle linee editate, garantendo coerenza con l’identità varietale e gli standard richiesti dalla filiera.
È Professore di Arboricoltura Generale presso l’Università di Padova dal 2023, con PhD in Alcologia e consolidata esperienza nella fisiologia della maturazione e nella qualità dell’uva. Il suo contributo rafforza la fase di validazione pre-commerciale e la preparazione alla moltiplicazione vivaistica.
Collaborazioni
La nostra azienda collabora con rinomate aziende vitivinicole e
università, sia a livello nazionale che internazionale
Prof. Giovanni Sena
Prof.ssa Paola Paci
Prof.ssa Alessandra Gentile
Prof. Alessandro Vannozzi
Prof. Riccardo Aversano