Mission

I problemi
da risolvere

icona che rappresenta la riduzione dell'utilizzo di fitofarmaci cui mira EdiVite per una viticoltura moderna sostenibile

I problemi
da risolvere

icona che rappresenta la riduzione dell'utilizzo di fitofarmaci cui mira EdiVite per una viticoltura moderna sostenibile

La viticoltura moderna affronta
sfide significative quali:

  • uso intensivo di fitofarmaci necessari per proteggere i vitigni da malattie fungine
  • problemi di fertilità, produttività, precocità e qualità, tutti influenzati dal cambiamento climatico
L'uso intensivo di fitofarmaci è uno dei principali problemi della viticoltura moderna che Edivite si impegna ad affrontare
vigneto

La sfida più difficile è quella di affrontare le criticità della viticoltura moderna mantenendo il primato di qualità e tipicità dell’Italia nel settore per una gestione sostenibile ed economicamente valida del vigneto

I nostri obiettivi

Diminuzione dell’impiego di prodotti fitosanitari ad alto
impatto ambientale

Conservazione del patrimonio genetico originale delle viti

Ottenimento di un prodotto
finale “pulito” di elevato
standard qualitativo

Grappoli soggetti a vari tipi di stress e patogeni quali peronospora, oidio, stress idrico.

La soluzione

Le Tecnologia ad Evoluzione Assistita (TEA) permettono di “spegnere” geni di suscettibilità utilizzati dai patogeni per aggredire le piante e regolare geni coinvolti nella maturazione del grappolo. Attraverso semplici mutazioni, ottenute con la tecnologia CRISPR/Cas, EdiVite è quindi in grado di ottenere piante di vite resistenti a peronospora ed oidio.
icona che rappresenta il grappolo di vite

Principali varietà editate:

icona che rappresenta il grappolo di vite

Cabernet

Chardonnay

Corvina

Glera

Merlot

Syrah

Thompson Seedless

Unicità
del prodotto

Sebbene la selezione clonale ed i programmi di incrocio degli ultimi 10-15 anni abbiano prodotto nuove interessanti varietà, le differenze genetiche rispetto al genitore pregiato comportano cambiamenti significativi nei paradigmi su cui si fonda il binomio vitigno-terroir. EdiVite apre nuovi orizzonti nella coltivazione e nel mercato della vite, realizzando ciò che il breeding tradizionale non può: cloni di vitigni tradizionali più resistenti alle malattie o migliorati in altri tratti d’interesse, senza alterarne l’identità e il profilo organolettico.

cloni di vitigni tradizionali più resistenti alle malattie o migliorati in altri tratti d’interesse con identità e profilo organolettico inalterati per una viticoltura moderna e sostenibile.
EdiVite si impegna nella ricerca e nell'innovazione per una viticoltura moderna e sostenibile

Innovazione
e Ricerca

icona che rappresenta il lavoro di ricerca e la tecnologia applicata sui protoplasti

Innovazione
e Ricerca

icona che rappresenta il lavoro di ricerca e la tecnologia applicata sui protoplasti
La Ricerca è il fondamento dell’Innovazione. EdiVite si contraddistingue per il suo forte e continuo impegno nella ricerca scientifica, a livello internazionale. Le competenze degli studiosi e ricercatori del Team di EdiVite ci hanno permesso di arrivare primi ad applicare concretamente le più recenti scoperte genetiche e genomiche alla soluzione di problemi complessi. Non ci fermiamo qui, e proseguiamo con passione lo studio dei processi fisiologici e molecolari che governano lo sviluppo, la produttività e la risposta della pianta di vite agli stress, per continuare a fornire nel prossimo futuro le innovazioni e le soluzioni “su misura” di cui i diversi terroirs hanno urgente bisogno.

Vuoi sapere di più o non hai trovato quello che cercavi?

Contattaci