Mission
I problemi
da risolvere
I problemi
da risolvere
La viticoltura moderna affronta
sfide significative quali:
- uso intensivo di fitofarmaci necessari per proteggere i vitigni da malattie fungine
- problemi di fertilità, produttività, precocità e qualità, tutti influenzati dal cambiamento climatico
La sfida più difficile è quella di affrontare le criticità della viticoltura moderna mantenendo il primato di qualità e tipicità dell’Italia nel settore per una gestione sostenibile ed economicamente valida del vigneto
I nostri obiettivi
Diminuzione dell’impiego di prodotti fitosanitari ad alto
impatto ambientale
Conservazione del patrimonio genetico originale delle viti
Ottenimento di un prodotto
finale “pulito” di elevato
standard qualitativo
La soluzione
Principali varietà editate:
Cabernet
Chardonnay
Corvina
Glera
Merlot
Syrah
Thompson Seedless
Unicità
del prodotto
Sebbene la selezione clonale ed i programmi di incrocio degli ultimi 10-15 anni abbiano prodotto nuove interessanti varietà, le differenze genetiche rispetto al genitore pregiato comportano cambiamenti significativi nei paradigmi su cui si fonda il binomio vitigno-terroir. EdiVite apre nuovi orizzonti nella coltivazione e nel mercato della vite, realizzando ciò che il breeding tradizionale non può: cloni di vitigni tradizionali più resistenti alle malattie o migliorati in altri tratti d’interesse, senza alterarne l’identità e il profilo organolettico.
Innovazione
e Ricerca
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