Mission

I problemi
da risolvere

I problemi
da risolvere

La viticoltura moderna affronta
sfide significative quali:

  • uso intensivo di fitofarmaci necessari per proteggere i vitigni da malattie fungine
  • problemi di fertilità, produttività, precocità e qualità, tutti influenzati dal cambiamento climatico
vigneto con macchinario
pianta

La sfida più difficile è quella di affrontare le criticità della viticoltura moderna mantenendo il primato di qualità e tipicità dell’Italia nel settore per una gestione sostenibile ed economicamente valida del vigneto

I nostri obiettivi

Diminuzione dell’impiego di prodotti fitosanitari ad alto
impatto ambientale

Conservazione del patrimonio genetico originale delle viti

Ottenimento di un prodotto
finale “pulito” di elevato
standard qualitativo

La soluzione

Le Tecnologia ad Evoluzione Assistita (TEA) permettono di “spegnere” geni di suscettibilità utilizzati dai patogeni per aggredire le piante e regolare geni coinvolti nella maturazione del grappolo. Attraverso semplici mutazioni, ottenute con la tecnologia CRISPR/Cas, EdiVite è quindi in grado di ottenere piante di vite resistenti a peronospora ed oidio.

Principali varietà editate:

Cabernet

Chardonnay

Corvina

Glera

Merlot

Syrah

Thompson Seedless

Unicità
del prodotto

Sebbene la selezione clonale ed i programmi di incrocio degli ultimi 10-15 anni abbiano prodotto nuove interessanti varietà, le differenze genetiche rispetto al genitore pregiato comportano cambiamenti significativi nei paradigmi su cui si fonda il binomio vitigno-terroir. EdiVite apre nuovi orizzonti nella coltivazione e nel mercato della vite, realizzando ciò che il breeding tradizionale non può: cloni di vitigni tradizionali più resistenti alle malattie o migliorati in altri tratti d’interesse, senza alterarne l’identità e il profilo organolettico.

uva
tecnologia

Innovazione
e Ricerca

Innovazione
e Ricerca

La Ricerca è il fondamento dell’Innovazione. EdiVite si contraddistingue per il suo forte e continuo impegno nella ricerca scientifica, a livello internazionale. Le competenze degli studiosi e ricercatori del Team di EdiVite ci hanno permesso di arrivare primi ad applicare concretamente le più recenti scoperte genetiche e genomiche alla soluzione di problemi complessi. Non ci fermiamo qui, e proseguiamo con passione lo studio dei processi fisiologici e molecolari che governano lo sviluppo, la produttività e la risposta della pianta di vite agli stress, per continuare a fornire nel prossimo futuro le innovazioni e le soluzioni “su misura” di cui i diversi terroirs hanno urgente bisogno.

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